Façonneuse verticale
FAÇONNEUSE VERTICALE
10 octobre 2017
Façonneuse à pizza - Laminoir verticaux
FAÇONNEUSE À PIZZA – LAMINOIR VERTICAL
10 octobre 2017

FAÇONNEUSE HORIZONTALE

Référence: FAC02 Catégories : ,
Description

Bertrand Puma conçoit et fabrique des façonneuses horizontales : NOVA et SUPRA. Elles sont destinées à laminer et façonner les pâtons, pour la fabrication de baguettes ou de pains longs. Leur conception robuste en font des machines de qualité.
Les racleurs sont en plastique alimentaire, ils sont facilement démontables, nettoyables et proposent un « remontage express ». Le châssis est en aluminium alimentaire.
Les tapis peuvent être remplacés aisément, sans démontage de la machine, et le réglage de leur tension s’effectue en cours de fonctionnement.
Le modèle SUPRA dispose d’un tapis d’alimentation et d’un farineur de série, de 5 programmes de réglage avec la possibilité d’ajuster ou de modifier et d’une commande électronique.